Skål af frittegods bemalet med sort og blåt under en klar glasur

Samtidig med at det hvide frittegods udvikledes i Mellemøsten i løbet af det 12. århundrede, opfandt man også det egentlige underglasurmaleri. På den lufttørrede eller én gang brændte genstand maledes direkte med blåt eller enkelte andre farver. Den blå kobolt kunne have tendens til at løbe ud i glasuren under brændingen og kontureredes derfor til tider med sort, der var mere stabil.

Underglasurmalet porcelæn skulle fra omkring 1325 og flere århundreder frem blive den helt store kinesiske eksportvare til Mellemøsten og siden Europa. Teknikken blev dog opfundet i Iran, som også længe havde monopol på brydningen af kobolt.